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Accueil du site> Archéologies et Sciences de l’Antiquité (ArScAn) > Equipes > ArScAn - Ethnologie Préhistorique > Thèmes > Ressources animales : acquisition, transformation et utilisation

ArScAn - Ethnologie Préhistorique

Présentation du programme ressources animales : acquisition, transformation et utilisation

Mis en place en 2004, ce programme a pour objectif de créer une synergie entre technologues de la matière osseuse et archéozoologues. Ces collaborations ont été particulièrement actives sur les industries en os et en bois de cervidé, notamment des sites du Magdalénien pyrénéen (grotte d’Isturitz, grotte des Scilles à Lespugue), les sites de plein air du Bassin parisien, la grotte des Hyènes à Brassempouy, mais aussi sur des sites du Levant. Diverses orientations ont été prises concernant l’altération des stigmates anthropiques et des objets façonnés, les tactiques et les stratégies de chasse, les modalités d’acquisition de produits alimentaires et de matières premières, l’identification des impacts sur les restes de faune... Certaines de ces recherches ont fait l’objet de publications ou de communications à des congrès. En parallèle, les axes de recherches propres à chaque « discipline » (technologie et archéozoologie) ont été abordés individuellement par des chercheurs et étudiants-chercheurs dans différents domaines chrono-culturels du Paléolithique supérieur européen (Aurignacien, Gravettien, Solutréen, Magdalénien moyen et supérieur), de l’Epipaléolithique (Natoufien), du Néolithique et des Ages des Métaux du Proche-Orient ainsi que sur les productions paléoindiennes d’Amérique du sud. Les terrains considérés sont géographiquement très divers (Russie, République tchèque, Proche-Orient, France, Espagne, Patagonie…), mais ils sont réunis par des approches communes qui ont pour but une meilleure compréhension des sociétés de chasseurs-cueilleurs et des premiers éleveurs. De ce fait, de nombreuses collaborations ont été entreprises avec des chercheurs étrangers.

Les résultats offrent un regard nouveau notamment sur la composition des industries, leur appartenance chrono-culturelle et les choix techniques à l’origine des productions :

  • la probable persistance du propulseur au Magdalénien supérieur grâce à la datation directe d’un propulseur en bois de cervidé et à l’analyse des fractures d’impacts des armatures de projectiles (J-M. Pétillon, P. Cattelain et collaborateurs) ;
  • la diversité apparente de l’équipement au Gravettien entre les sites de l’Europe orientale (pics, pelles, aiguilles à chas etc.) et occidentale (importance des pointes de projectiles) (N. Goutas) ;
  • la découverte de nouveaux outils : les pièces intermédiaires brutes sur éclats diaphysaires à l’Aurignacien (E. Tartar) ;
  • la mise en évidence de fractures et d’usures sur os tronqués attestant de leur rôle fonctionnel au Natoufien, PPNA (G. Le Dosseur)
  • l’identification d’une nouvelle matière première osseuse à Isturitz grâce à la découverte de projectiles et de préhampes en os de cétacé (J-M. Pétillon) ;
  • la persistance, dans les procédés de débitage des Gravettiens, de savoirs techniques d’origine aurignacienne tels que les procédés de refend, mais aussi des innovations comme les procédés d’extraction et de rainurage/fendage (N. Goutas) ;
  • les procédés de bipartition sur bloc secondaire ou encore le "sectionnement par taillage en diabolo" au Proche-Orient. Ce dernier procédé a eu pour conséquence de faire passer dans la catégorie de déchets certaines pièces interprétées par d’autres auteurs comme des objets finis (G. Le Dosseur) ;
  • de nouvelles perspectives fonctionnelles pour les dents animales aménagées, jusqu’alors interprétées comme parures (A.-L. Mereau) ;
  • l’émergence d’une spécialisation technique au PPNB (G. Le Dosseur)
  • sur le plan méthodologique, une matrice d’observations taphonomiques des restes animaux a été proposée pour les sites magdaléniens du Bassin parisien (O. Bignon) ;
  • enfin, la mise en évidence de la régionalisation des populations de chevaux au Tardiglaciaire en Europe occidentale (O. Bignon).

Thématiques

Caractérisation de matériau

Un nouvel axe de recherche concerne la caractérisation de l’os de mammifères marins. Cette matière première, fréquemment utilisée dans le Nouveau Monde (Eskimos ou Indiens de Patagonie), semble présenter des qualités mécaniques très spécifiques. On en a découvert récemment chez les chasseurs-cueilleurs de l’Ancien Monde : ainsi J-M. Pétillon a identifié à Isturitz des armatures en os de cétacé. Depuis cette découverte, des outils sur os de mammifères marins commencent à être repérés dans d’autres collections (notamment St. Michel d’Arudy : E. Pujol). Ceci nous a amené à chercher des critères d’identification précis de ce matériau et à tenter de comprendre les raisons de ce choix. Cette recherche se fait en collaboration avec D. Legoupil (UMR 7041) et Ina Reiche (UMR 171- C2RMF), dans le cadre de l’ANR "ArBoCo" - Archaeological bone conservation (resp. Ina Reiche).

Expérimentation

Des programmes expérimentaux ont été réalisés en 2008 :

  • En collaboration avec le PCR « Habitats et peuplements tardiglaciaires dans le Bassin parisien » (UMR 7041). L’objectif était de tester l’efficacité des armatures composites dans le cadre d’un programme de tir expérimental co-organisé par J.-M. Pétillon (UMR 5608) et P. Cattelain (ULB et CEDARC / Musée du Malgré Tout).
  • Co-organisé par José Miguel Tejero Cáceres (Maître de conférence associé, Univ. de Barcelone, Espagne), Pierre Bodu (UMR 7041) et Marianne Christensen (UMR 7041). L’objectif était de mieux caractériser la fabrication des armatures de sagaies à base fendue. Nous avons testé des procédés de fracturation par éclatement en percussion indirecte sur bois de cerf.

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    Ph. 1 - Programme expérimental : fabrication des armatures de sagaies à base fendue - (Etiolles 2008) ©Christensen

    Une partie de ces recherches a été effectuée en collaboration avec le GDRE PREHISTOS récemment créé (2006) par Aline Averbouh (UMR 6636) sur la thématique "Phénomènes d’innovation et de diffusion des inventions techniques dans l’Europe préhistorique".

    Partage des connaissances et formation

    Le partage des connaissances, axe important de ce thème, est assuré au sein d’une école thématique qui porte sur la technologie des matières osseuses (TechnOs), transformée en Action nationale du CNRS en 2006. Son objectif est d’offrir aux chercheurs une formation de base théorique et pratique diversifiée, et de créer un référentiel des stigmates techniques enregistrés sur les matières osseuses. À cette action CNRS, co-organisée par A. Averbouh et M. Christensen, sont associées les Universités de Provence et de Paris I (BQR).


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    Ph. 2 - Os tronqué (a) ; Peigne (b) ; Gaine de hache (c) (Jerf el Ahmar, PPNA) ©Le Dosseur.

    D’autres formations sont organisées en parallèle à plusieurs niveaux universitaires :

    • un stage "Technologie osseuse" est organisé dans le cadre de l’enseignement de l’Université de Paris I par M. Christensen en collaboration avec N. Goutas et A. Averbouh ; il est destiné aux étudiants de Master.
    • Deux autres stages "STIGOS" et "TRACEOS", mis en place par A. Averbouh pour l’Université d’Aix-en-Provence, s’adressent aux doctorants. Ces stages ont fait l’objet d’une convention entre trois Universités en 2008 (Aix-en-Provence, Paris I et Toulouse le Mirail). Ils bénéficient actuellement d’un soutien financier du Collège Doctoral de Paris 1 et des écoles doctorales des trois universités.

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    Ph. 3 - Pointe de projectile « à pédoncule » (Roc-de-Sers, solutréen) ©Bauman

    Principaux sites étudiés ou en cours d’étude :

    Abris de Sorde-l’Abbaye, Arudy, Badegoule, Bois Ragot, Brassempouy, Castanet, Etiolles, Fourneau du Diable, Gatzarria, grotte des Scilles, grottes d’Arudy, Isturitz, La Ferrassie, La Gravette, Laugerie-Haute, Le Closeau, Le Facteur, Le Flageolet I, Le Fourneau du Diable, les grottes d’Arcy-sur-Cure, Les Vachons, Marolles-sur-Seine, Mas d’Azil, Oisy , Pech de la Boissière, Pincevent, Roc de Sers, Roc-aux-Sorcier, Rochefort, Verberie, (France) ; Kostienki 1-I, New Avdeevo, Kostienki 4, Gagarino (Russie) ; Predmosti, Pavlov (République tchèque) ; Goyet et Chaleux (Belgique), Champréveyres et Monruz (Suisse), Gönnersdorf (Allemagne). Autres : Aswad, Jerf el Ahmar, Shillourokambos… (Levant nord) ; Abou Matar-Safadi, Ashkelon, Atlit Yam, ‘Ain Ghazal, Hagoshrim, Motza… (Levant sud) ; Bahia Buena, Englefield, Offing, Ponsonby, Punta Santa Anna… (Patagonie chilienne).

Publications (principales références)

AVERBOUH A., CHRISTENSEN M. (dir.). 2003. Transformation et utilisation préhistoriques des matières osseuses. Actualités des recherches universitaires en France 2000-2004, Préhistoire-Anthropologie-Méditerranéenne, 12, Aix-en-Provence, p. 55 à 207.

BIGNON O., 2007. Comparaisons taphonomiques de sites Magdalénien du Bassin parisien : les faunes de Ville-Saint-Jacques (Seine-et-Marne) et Étiolles (Essonne). Annales de Paléontologie, 95, p. 97-116.

BIGNON O. (sous-presse, 2009) – Regional populations and big game exploitation in the Paris Basin during the Late Glacial : in search of an integrated model. In Barton N., Street M., Terberger T. (eds), Humans, environment and chronology of the Late Glacial on the North European Plain, Workshop 14 - XVe UISPP of Lisbon. Mainz, RGZM Verlag.

GOUTAS N. (2009) – Réflexions sur une innovation technique gravettienne importante : le double rainurage, Bulletin de la Société Préhistorique Française, t. 106, n° 3, p. 437-456

GOUTAS N. (2008) – Les pointes d’Isturitz sont-elles toutes des armes de chasse ? CNRS éd., Gallia Préhistoire 50, p. 45-101.

LE DOSSEUR G. (sous-presse) - Contribution of a craft production, bone industry, to the question of the transition from PPNB to PPNC in the Southern Levant, In : Actes du 6ème ICAANE (International Congress of Archaeology in Ancient Near East), Rome.

LE DOSSEUR G. (2008) - La place de l’industrie osseuse dans la Néolithisation au Levant Sud, Paléorient, 34 : 1, p. 59-89.

MEREAU A.-L., (sous-presse) - Les dents perforées magdaléniennes : nouvelles perspectives fonctionnelles - Rencontres Internationales Doctorants et post-doctorant, L’art des sociétés préhistoriques, Toulouse, avril 2008.

PETILLON J.-M. (2008) - First evidence of a Whale-bone Industry in the Western European Upper Paleolithic : Magdalenian Artifacts from Isturitz (Pyrenees-Atlantiques, France). Journal of Human Evolution, 54 (5), p. 720-726.

SZMIDT C., PETILLON J.-M., CATTELAIN P., NORMAND C., SCHWAB C. (2009) - Premières dates radiocarbone pour le Magdalénien d’Isturitz (Pyrénées-Atlantiques). Bulletin de la société préhistorique française, 106 (3), p. 588-592.

TARTAR E. (2007) − L’équipement en os. Une fenêtre sur le quotidien des Paléolithiques. In De Beaune S. (dir.), Chasseurs-cueilleurs. Comment vivaient nos ancêtres du Paléolithique supérieur. Méthodes d’analyse et d’interprétation en Préhistoire, CNRS éditions, p. 59-68.

TEJERO J. M., CHRISTENSEN M., BODU P., (sous-presse) - La fabricación de soportes en asta de cérvido en el Auriñaciense. Una aproximación experimental para la comprensión del procedimiento de hendido en asta de ciervo. Les actes du II° Congreso Internacional de Arqueologia Experimental / II International Congress of Experimental Archaeology, 26, 27, 28 de noviembre/november 2008. Ronda (Málaga, Spain).

Doctorats à l’Université de Paris I

En cours (Dir. N. Pigeot et resp. scientifique M. Christensen)

BAUMANN M. : Nouveau regard sur les sociétés solutréennes par l’étude de leurs industries osseuses, (Charente et Périgord).

MEREAU A.-L. : Les dents animales perforées magdaléniennes : nouvelles perspectives fonctionnelles. (co-direction R. White)

PESCHAUX C. : Etude diachronique des éléments de parure durant le Dernier Maximum Glaciaire. Une autre approche de la variabilité sociale et culturelle entre le Solutréen et les premiers temps magdaléniens.

Soutenus

GOUTAS N. 2004. L’exploitation des matières osseuses au Gravettien en France. Approche Technique et économique.

LE DOSSEUR G. 2006. La Néolithisation au Levant Sud à travers l’exploitation des matières osseuses. Étude techno-économique de onze séries d’industrie osseuses du natoufien au PPNB récent.

LETOURNEUX Cl., 2003 - Devinez qui est venu dîner à Brassempouy. Approche taphonomique pour une interprétation archéozoologique des vestiges osseux de l’Aurignacien ancien de la grotte des Hyènes (Brassempouy, Landes).

PÉTILLON J.-M. 2004. Des Magdaléniens en armes. Technologie des armatures de projectiles en bois de Cervidé du Magdalénien supérieur de la grotte d’Isturitz (Pyrénées-Atlantiques).

TARTAR E., 2009. De l’os à l’outil. Caractérisation technique, économique et sociale. De l’utilisation de l’os à l’aurignacien ancien. Etude de trois sites : l’abri Castanet (secteurs nord et sud), Brassempouy (grotte des Hyènes et abri Dubalen) et Gatzarria.



Responsable :
M. Christensen, N. Goutas
Participants de l’UMR 7041 :
M. Bauman, O. Bignon, G. Le Dosseur, C. Lucas, A.-L. Mereau, E. Tartar.

Chercheurs associés :
A. Averbouh (UMR 6636/LAMPEA), N. Goutas (UMR 7041/ARSCAN), J. M. Pétillon (UMR 5086/TRACES).


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