Garine, Eric de

Ouvrages

Ressources vivrières et choix alimentaires dans le bassin du Tchad / Garine, Eric de, ed. ; Langlois, Olivier, ed. ; Raimond, Christine, ed. Paris : IRD Ed. : Prodig Ed., 2005, 772 p. : fig., cartes, photogr., tabl.

Articles (ouvrages collectifs)

Les classifications biologiques populaires : peut-on vivre avec les plantes sans savoir les classer ? / Garine, Eric de ; Meilleur, Brien A. in Aux origines des plantes. - Paris : Fayard, 2008, pp. 353-371.

Quand il n'y a pas d'animal "clef de voûte" dans la zoologie populaire : : notes de terrain sur une civilisation agraire du nord du Cameroun (Duupa, Massif de Poli). in Le symbolisme des animaux : l'animal, clef de voûte de la relation entre l'homme et la nature ? = Animal symbolism : animals, keystone in the relationship between man and nature ?. - Paris, IRD, 2007. p. 121-142 : tabl., photogr.

Changements et continuité des modes d'exploitation d'une savane soudanienne : Modèle actuel et interprétation des données archéologiques in Temps et espaces de l'homme en société : analyses et modèles spatiaux en archéologie, XXVè rencontres internationales d'archéologie et d'histoire d'Antibes. - Berger, J.-F. ; Bertoncello, F. ; Braemer, F. ; Davtian, G. ; Gazenbeek, M., eds. - Antibes : APDCA, 2005. - p. 505-509, fig.

La culture intensive fait-elle disparaître l'agrodiversité ? in Dynamique de la biodiversité et modalités d'accès aux milieux et aux ressources, séminaire de l'IFB, Fréjus, septembre 2005. - Paris : Institut Français de la Biodiversité, 2005. p. 24-28, graph.

Le territoire est-il bien un patrimoine ? Etude comparative de deux sociétés de la Haute-Bénoué (Dìì et Duupa, Nord-Cameroun) / en collaboration avec O. Langlois et C. Raimond
in Patrimoines naturels au Sud : Territoires, identités et stratégies locales. - Paris : IRD, 2005.|p. 177-285.

Conocer y cocinar las hortalizas entre los agricultores duupa del norte de camerún in Arbitrario cultural : Racionalidad e irracionalidad del comportamiento comensal. Homenaje a Igor de Garine. - Millán Fuertes, ed. ; Cantarero, Luis, collab. ; Medina, Xavier F., collab. - Huesca : La Val de Onsera, 2004. - p. 295-318.

Battre et vanner son mil : Un moment clé de la chaîne opératoire chez les cultivateurs dii et duupa (Nord Cameroun)? in Le traitement des récoltes : Un regard sur la diversité, du néolithique au présent. - Anderson, P.C., Cummings, L.S., Schippers, T.K., Simonel, B. ed.- Antibes : Ed. APDCA, 2003. p. 61-85, cartes, photogr. noir, dessins, graph.

Paysage fortuit ou nature construite? Ecologie historique des savanes soudaniennes au Nord Cameroun / Garine Wichatitsky, M. de ; Langlois, O. ; Raimond, C. in Des milieux et des hommes : Fragments d'histoires croisées. - T. Muxart, ed. - Paris : Elsevier, 2003. - p. 151-160.

Les céréales comme aliment de base des agriculteurs Duupa du nord-Cameroun in Cuisine et société en Afrique : Histoire, saveurs, savoir-faire - Paris : Karthala, 2002. - p. 243-263.

Ecologie et sociétés / Erikson, Philippe in Ethnologie : Concepts et aires culturelles. - Segalen, Martine, ed. - Paris : Armand Colin, 2001, p. 116-139.

An Ethnographic Account of the many Roles of Millet Beer in the Culture of the Duupa Agriculturalists, (Poli Mountains) Northern Cameroon in Drinking : Anthropological Approaches. - Garine, Igor de et Garine, Valérie de, eds. - New York ; Oxford : Berghahn Books, 2001. p. 191-204, fig., tabl.

Chasser dans une société agraire : A propos des Duupa du massif de Poli in L'homme et l'animal dans le bassin du lac Tchad. - Baroin, Catherine et Boutrais, Jean, eds. - Paris, IRD, 1999. - p. 501-523, tabl.

Contribution à l'ethnologie du taurin chez les Duupa (Massif de Poli, Nord-Cameroun) in Des taurins et des hommes : Cameroun, Nigeria. - Seignobos, Christian ; Thys, Eric, eds - Paris : ORSTOM, 1998. - p. 123-181, ill., fig.

Sauvage ou domestique ? Remarques sur l'inventaire des plantes à brèdes chez les Gimbe et les Duupa du Nord-Cameroun in L'homme et le milieu végétal dans le bassin du lac Tchad. - Paris : ORSTOM, 1997. p. 311-326, tabl.

Organisation saisonnière du système de subsistance des Duupa du massif de Poli (Nord-Cameroun) in Bien manger et bien vivre : anthropologie alimentaire et développement en Afrique intertropicale, du biologique au social - Paris : L'Harmattan : ORSTOM, 1996. - p. 212-222.

Une bonne sauce de mauvaises herbes : Note sur les repas des Duupa du massif de Poli (Nord-Cameroun) in Cuisines : Reflets des sociétés. - Paris : Ed. Sépia ; Musée de l'Homme, 1996. p. 75-96, fig., photogr., tabl.

Alimentation et médecine traditionnelle chez les Yassa du Sud Cameroun in Se nourrir en forêt équatoriale : Anthropologie alimentaire des populations des régions forestières humides d'Afrique - Paris : UNESCO/MAB, CNRS, 1989. - p. 83-88.

Articles (périodiques)

Introduction : l'ethnographie revisitée d'un terrain français. / Garine, Eric, Ateliers du LESC, 2008, n° 32 [Numéro thématique "L'ethnologue aux prises avec les archives"]. 2 p.[Voir]

From Farm Forestry to Farm and Forestry in South-western France as a Result of Changes in a "House-centred" Social Structure / Balent, Gérard ; Bus de Warnaffe, Gaëtan du ; Deconchat, Marc ; Sourdril, Anne, Small-scale Forest Economics, Management and Policy, 2006, vol. 5, n°1, p. 127-144 - ISSN 1447-1825.

Farmers' Practices, Metapopulation Dynamics, and Conservation of Agricultural Biodiversity on-farm : A case study of sorghum among the Duupa in sub-sahelian Cameroon, Biological Conversation, 2005, n° 121, p. 533-543, tabl.

Travaux universitaires

Le mil et la bière : le système agraire des Duupa du massif de Poli (Nord-Cameroun). Doctorat d'ethnologie, Université Paris X - Nanterre : 1995. 279 p., tabl., fig., graph., cartes h.-texte.

Ngonje : note sur la possession chez les Yasa du sud Cameroun. Maîtrise d'ethnologie, Université de Paris X-Nanterre : 1988.